Zdravý Mrkvovo-orechový koláč z ktorého nemusíš mať výčitky

Po dlhšom čase vám prinášame recept, ktorý sa vám bude hodiť keď si budete chcieť “osladiť život” a ostať verný svojím cieľom.

Budeme potrebovať

Cesto:

  • 5 ks mrkva
  • 200 g ďatle (vopred namočené vo vode)
  • 120 g orechov mletých
  • 30g xylitol
  • 100g ovsené vločky mleté
  • 3 bielka
  • škorica
  • 1 kávová lyžička sóda bikarbóna
  • 30g kokosový olej (roztopený, nie horúci)
  • 50 ml vody

 

Plnka :

 

  • 500g tvaroh jemný
  • 140g grécky jogurt
  • 3žlĺtka
  • sladidlo (sukralóza)
  • citrónová šťava

Postup:

Ako prvé si uvaríme mrkvu do mäkka a následne ju zmixujeme spoločne s ďatľami a vznikne nám jemná pasta ku ktorej primiešame orechy, vločky, vaječné bielky, sódu bikarbónu, škoricu a xylitol rozmiešaný v kokosovom oleji a vodu. Poriadne to vymiešame a vylejeme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a pečieme 45 minút pri teplote 150 stupňov.

Kým sa cesto pečie, priprvíme si plnku, najskôr zmiešame tvaroh a grécky jogurt a potom pomaly primiešavame vaječné žĺtka a následne dochutíme sladidlom podľa chuti a pridáme šťavu z polky citróna.

Cesto by malo byť dopečené vtedy, keď doň zapichneme špáratko a následne ho vytiahneme suché. Tesne pred dopečením pridáme krém a dáme spolu zapiecť. Na ozdobenie použijeme sekané mandle alebo iné oriešky.

Nutričné hodnoty na jednu porciu (1/16):

  • Bielkoviny: 11 g
  • Sacharidy: 25,3 g (z toho 18 g cukry)
  • Tuky: 8,5 g (z toho 3 g nasýtené tuky)
  • Kalórie: 197
Fitgo

Fitgo.sk portál o cvičení a všetkom, čo s ním súvisí . Prinášame vám kvalitný obsah podložený osobnou skúsenosťou a dôveryhodnými zdrojmi.

Zanechajte komentár !

avatar

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

FitGo